28
Miałem poczekać z tym na Olę, ale doszedłem do wniosku, że po pół roku to już coś powinienem ugotować, a nie tylko robić wykwintne śniadanka.
A że było z kim i dla kogo ugotować, to się zabrałem za spaghetti po bolońsku.
Michał też (po czterech dniach żywienia się w hotelowej restauracji) doszedł do wniosku, że domowe (albo quasi-domowe :D) żarełko to jest to, co dobrze nam zrobi w zwalczaniu tęsknoty za domem.
Nabyłem wczoraj prawie wszystkie ingrediencje (zapomniałem o drobiazgu czyli oliwie) no i dziś popełniłem obiad :)
Okazało się jednak , że nie tylko o oliwie zapomniałem.
Sitka też nie miałem, ale jakoś sprytnie udało się odcedzić makaron za pomacą pokrywki.
Wyszło nawet przyzwoicie, po konsumpcji nabyłem sitko i w ten o to sposób mam kolejny element kuchennego wyposażenia.
Także teraz czekamy na Adama „Kudłatym” zwanego (przylatuje za 2 dni), żeby i Jego czymś smakowitym uraczyć w celu osłabienia szoku kulturowego czyli powrotu do ryżu z gulaszem i innych tutejszych smakołyków :)
Przepis poniżej :)
składniki spaghetti bolognese po saudyjsku:
- 600 g mielonej polędwicy wołowej (kosztuje 29 SAR za kilogram czyli ok. 26 pln)
- 1 duża cebula drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku drobno posiekane
- 1,5 łyżeczki brązowego cukru
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- makaron spaghetti
- parmezan do posypania
- oliwa do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- lokalna przyprawa do dań włoskich
i......... dwóch wygłodniałych facetów :)
Przygotowanie w wersji mocno skróconej :)
Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać mięso, podsmażyć, dodać pomidory i przyprawy, podsmażyć, ugotować makaron, nałożyć dwie solidne porcje i posypać parmezanem
Posty
